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以下是全聚德的所有地址和电话烤鸭。要问公交车的话，要看你去哪个店了。不同店消费不一样，72元到150元不等。全聚德烤鸭店(和平店)地址:。2地址:宣武区新居东里4号深圳大厦后面(广安门桥在西二环，你去了就知道了)西站附近真的没有全聚德。离西站最近的是全聚德和平店。地址是:北京本市宣武区前门西街14号。电话:0106302.306301.8833可以从西站直接乘坐下一趟列车到方案一:北京 Best。说起来，【平价商店】的历史甚至比全聚德还要久远。米市胡同的廉价老店生意红火的时候，全聚德的创始人还在做小生意。正是因为杨看到了焖炉烤鸭的明显弱点，才没有步其后尘，另辟蹊径挂炉烤鸭。20世纪30年代，全聚德垄断了北京的“鸭”，焖炉之路烤鸭似乎走到了尽头。后来廉价广场旧名恢复后，

而是用电焖炉来烤鸭，既避免了传统焖炉烟重的缺点，又保留了焖炉的鲜香多汁的特点烤鸭。现在崇文门的便宜店是老式焖炉烤鸭。焖炉烤鸭的技术改进并没有止步于燃料，而是在鸭坯的加工上下足了功夫，推出了“花香酥”烤鸭系列，有茶香、荷香和。在廉价商店里创新很有趣。晚清时期，烤鸭除“唐少”外，

北京烤鸭，是北京全聚德烤鸭店的名吃，特点是色红、肉嫩、味醇、肥而不腻。相传烤鸭的美来自于北京鸭这一稀有品种，是当今世界上最好吃的肉鸭。据说这种特殊的纯白色北京鸭的饲养始于约一千年前，因为辽、金、元时期的皇帝狩猎，偶尔获得这种纯白色的野鸭品种，为狩猎而饲养，一直延续到获得并培育成今天珍贵的肉鸭品种。

不仅如此，北京鸭一百年前就传入欧美，养殖后一鸣惊人。因此北京鸭作为一个优质品种，长期以来一直是世界稀有鸭种的来源，关于烤鸭的形成，早在南北朝时期的400多年前，食货宝典中就出现了“烤鸭”一词，到了南宋，“烤鸭”成为临安(杭州)的名品。那时候，烤鸭不仅已经成为民间美味，也是文人墨客家中的美味，但后来根据元朝的记载，元朝攻破临安后，元朝将军伯颜将临安的各种技能的技艺搬到了大都(北京)，由此，烤鸭技术流传到了北京。