国际饭店集团进入中国市场的策略分析

关键词:酒店、营销策略中国图书馆分类号:F406.11文件识别号:A作为现代酒店经营，营销的核心作用不可避免。当然，酒店营销必须与饭店中的其他部门紧密配合，如住宿接待、客房、餐饮餐厅、会议等。客户的要求有时候很挑剔，可能会影响到其他业务部门政党的工作程序。市场部要做好客户和业务部门的协调工作。

目前，中国酒店业和世界酒店业正面临三大发展趋势。第一种发展趋势，超级发展趋势，以集团做的越来越多，世界越来越小，这是超级发展的真实写照。信息技术的第二个发展趋势，即电子网络的发展，体现在资源共享、优势互补、进步共赢，特别是在知识经济和市场竞争中。第三种趋势是国际的发展趋势，符合国际成为世界村村民。

集团 Capital(资金雄厚)，品牌建设，无微不至的服务，都需要钱来领先竞争对手。1.精确复制的能力。单店能发展壮大，一定是在某些方面受到广大客人的喜爱。集团文化就是整体复制这种单店经营的成功模式，包括菜品、风格、装修、材料、管理方式等等。让客人在任何一家单店都能得到同样的美食和服务体验，这样每一家单店在开业的时候都能很好的保证成功。

知名品牌是需要运营的，单店很难承担运营品牌的成本。规模化运营使得品牌运营成本分摊，达到更好的广告效果。另外，由于规模化经营，对物资采购的需求很大，可以进一步降低采购单价，获得更高的毛利率。集团的管理也使得单店不再像以前那样小而全，相应的营业额同比大幅提升了单位人员的产出。

进入21世纪，中国饭店将处于一个新的商业环境:成熟的市场经济、更好的知识经济和势不可挡的全球经济。在这样的背景下，中国饭店将面临新的局面。这主要体现在:①市场空间逐渐扩大。其主要表现为服务目标阶层日益广泛，国内消费迅速崛起，全球市场逐渐向中国开放。②消费者越来越成熟。其主要特点是:一是消费者的体验越来越丰富；二是个性化消费需求越来越突出；第三，消费者的消费行为越来越精明；第四，消费者的自我保护意识越来越强。

其主要特点是:一是竞争对手数量进一步增加，不仅面临非传统饭店行业的挑战，如社会餐饮、社会娱乐、养老院等的冲击；将面临来自-4饭店-2/的进一步挑战，这将很可能超越中国第一个改革开放和国内市场国际。第二是竞争手段的逐步升级，从最早的数量和规模竞争到价格和质量竞争甚至品牌竞争。