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村里用“骆驼豆粉”、“东椒雀”、“一撮毛”做的豆粉，粉条细的可以缠筷子，质地和刀工都是同行中有口皆碑的。下村最精致的豆粉是调料。鲜红的花椒油，黑酱油，糙米醋，五颜六色，香气四溢。据说调料占了每碗豆粉成本的一半。【烧腊】烧腊就是简单的用最新鲜的猪肉烧焦。这是半熟的，鲜嫩的。这种原始粗糙的食物就像保山 person大方不拘小节的性格。

去年3月，文化部和旅游局合并，文化与旅游融合的产业成为2018年的热门话题。无论是文旅地产还是景区，都更加注重挖掘当地的艺术、文化、民俗等文化娱乐元素，致力于打造真正的“诗和远方”。据国际旅游局预计，我国旅游度假产业将形成10万亿级支柱产业。文化休闲娱乐旅游度假将成为继移动互联网之后的下一个经济大潮，将席卷全球，生产红利可观。

文化旅游产业是指与人们的休闲生活、文化行为和体验需求密切相关的领域。主要是以旅游、娱乐、服务、文化产业为主导的经济形态和产业体系。换句话说，文化旅游不是一个独立的产业，而是一个与众多产业密切相关、相互影响的“集群”产业。业内人士也指出，文化旅游产业对经济发展也有良性的促进作用，主要表现在三个方面:一是文化旅游产业对传统产业结构转型起到促进作用；二是文化旅游产业的发展对城市消费市场有很强的拉动能力；第三，文化旅游产业可以促进相关产业资源的整合利用和效益增值。