国外酒店主动性服务,国外对酒店服务质量的研究

首先要有礼貌。对别人友好，不要歧视与常人不同的人。有的正在用餐的小朋友来要一两包糖醋酱，有的服务工作人员会不耐烦地“扔”出去，很不好；第二是耐心。有些客人点菜比较慢，所以服务工作人员要耐心等待。如果他们真的点了很久，那就对他说:“先生(女士)，如果你还没决定点什么菜，请考虑一下再点。其他客人在等。”；第三是速度，即使按键盘价格一定要快，还是有余地发货要快；而且还端庄，普通话标准。

记忆能力在服务的过程中，经常会有客人向服务工作人员询问诸如酒店 服务项目、星级、服务设施、特色菜之类的事情。服务这个时候，图书管理员就会凭借自己平时的经验所获得的或者有目的地积累的东西，成为客人的“活字典”和“指南针”，让客人实时了解自己需要的各种信息。这不仅是一种服务指点和引导，也是对客人的一种欣赏。

主要是连锁经营和集团经营。商务型酒店主要接待从事商务活动的客人，为商务活动服务。这类客人对酒店的地理位置要求较高，要求酒店靠近市区或商务中心。商业酒店设施齐全服务功能完善。2.度假型酒店主要接待度假的客人。度假型酒店需要完善的娱乐设备。以体现酒店的建筑风格和装饰艺术。3.长期居住酒店为租房者提供长期住宿服务。

4.会议类型酒店。主要接待会议访客酒店，提供接送站、会议资料打印、录像、旅游等。为会议代表提供住宿和娱乐服务。要求有比较完善的会议服务设施(会议室、同声传译设备、投影仪等。)和功能齐全的娱乐设施。5.观光型酒店以观光游客为主服务。经营特色是既要满足游客的吃住需求，又要有公共设施服务满足游客休息、娱乐、购物的综合需求，使旅游生活丰富多彩，精神上、物质上都得到享受。

酒店服务论管理论文2 酒店管理中的个体化服务摘要随着近年来我国经济的快速发展，我们的酒店业。随着人们生活质量的提高，人们的消费观念也在不断提高，人们对酒店的要求也越来越高。酒店只有在标准化的基础上逐步发展和提供个性化服务才能给客户留下深刻的印象，赢得客户的忠诚度，成为回头客。本文从服务的定义出发，简述了酒店发展个性化的意义和现状，提出了酒店更好地发展个性化服务。

人性化服务就是要以人为本，尊重和关心人，特别是尊重和满足人的基本需求和愿望，从而调动人的积极性和聪明才智，使人更好地实现自我价值，实现双赢。人性化服务是指在服务的过程中体现以人为本的思想，对活动采取人性化服务的方式，其核心是满足人的需要，实现人的价值，追求人的发展。

Question 1:酒店服务意识的重要性服务职员在a 酒店中起着非常重要的作用。只有通过科学的管理，服务员工的素质服务和厨师的优质饭菜，才能吸引更多的客人来酒店就餐，才能使酒店在市场经济的竞争中立于不败之地，第一，注重企业人才的培养和使用。酒店培训是酒店文化建设的一部分，只有将企业培训纳入文化建设，相互促进，相辅相成，培训才能产生最佳效益。