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2、上海有哪些著名特色菜馆老上海酒店(豫园商场)和具有上海风味的德兴酒家(东门路29号)。虾仁、人参、肉丝、爆炒草头、腌笋等。燕云楼(南京东路)、国际酒店(南京西路)、北京饭店(提篮桥)等。烤鸭、泡椒鱼等。广东新雅粤菜馆(南京东路)、杏花楼(福州路)、美心餐厅(陕西南路)等。烤乳猪、蚝油牛肉、熏鲳鱼等。川菜馆(雁荡路)、梅陇镇(南京西路)、绿杨村(南京西路)等。
扬州风味的扬州饭店(南京东路)、老板斋餐厅(汉口路596号)等蟹粉狮子头、水煮肉丝、铁板牛肉等。苏锡味人民饭店(南京西路)、老正兴饭店(南京路山东路)等。五味三鲜,瓜姜鱼丝,冰糖甲鱼等。杭州风味西湖酒店(四川路)、海上 明珠大酒楼(南京路福建路)等。龙井虾、西湖醋鱼、东坡肉等。宁波风味甬江状元楼(西藏中路)和湖东状元楼(平凉路通北路)。
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