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呵呵，我来回答你的问题。河豚不正宗。现在都是养殖的河豚。靖江是养殖基地，但是河豚烹饪在扬中很有名。扬中不管什么饭店(小吃店)都会做，也敢做。央视有10套扬中的河豚。哇，网上搜一下，扬中的河豚还挺有名的。来扬中吧。一般鱼市卖河豚的人都会烧。江阴和扬中都是“河豚之乡美食文化”，扬中和江阴，却各有各的卖点。

想吃老卤河豚，请来江阴。江阴的河豚都是黑色的，老卤有点重。我真的欣赏不了。扬中推荐三个:1。毛毛雨长兴楼他家的是河豚汤，鲜美浓稠，不油腻，肉质鲜嫩。食材也是全国各地供应。配菜是米其林星级，环境不错。适合懂吃的家庭，美食以及有一定消费能力的群体。2.长顺河豚馆是扬中最资深的师傅开的，现在看来退休不在一线了。主要卖点是全河豚宴、河豚肝和石奶(河豚睾丸)。到目前为止，几乎什么都没有发生，而且这项技术得到了利用。

1。台州旅游一日游攻略美食多，选7个著名景点给你看！姜堰饼干姜堰酥饼是江苏姜堰的一种汉族糕点小吃。将饼卷成多层筒状，切成几段，垂直压平，卷成饼坯。夹在两个饼中间的是由火腿、竹笋丁、鸡丁和虾做成的馅。揉稳边缘，煎至熟透。层次丰富，花纹清晰，色泽金黄，香味清脆。醉蟹醉蟹是江苏省兴化市汉族的传统名菜，属于江苏菜。

因为这种蟹最早产于兴化市中宝庄，而且是最好吃的一种，所以在中庄被称为醉蟹。庄嘴蟹的原产地兴化宝中镇，被广阔的大纵湖和蜈蚣湖环绕，水质甘甜清澈。郑板桥说，半湾水满，一月千河，一粒沙满珍珠，为优质淡水蟹的生长繁殖提供了得天独厚的条件。庄嘴蟹是用蜈蚣湖和大纵湖产的淡水蟹做成的。经过21道工序，采用特殊秘方和珍贵药材结合现代科技制成。

吃1。靖江肉干。当之无愧的第一名。太有名了，不想多说。有几个牌子，最好吃最贵的是“双鱼”，是靖江人的保留项目。第一品牌有两种:单盒和礼盒。由于技术泄露，现在市面上的腊肉种类繁多。吃米粥的时候，肉末真的很好吃。2.长江三鲜:秋刀鱼、鲥鱼、河鱼。剑鱼太有名了，价格也不便宜，就不说了。鲥鱼灭绝了，别提了。