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2、中国大蚝之乡在哪儿?近日,一年一度的钦州牡蛎节正在隆重举行。钦州3万多牡蛎养殖户喜获丰收,大量肥美鲜嫩的牡蛎上市,吃货们可以大饱口福了。牡蛎,学名近江牡蛎,是钦州四大名贵海鲜之一。肉可以生吃,也可以加工成蚝油、蚝油。牡蛎肉蛋白质含量超过40%,营养丰富,味道鲜美。被誉为“海中之乳”,也可入药。钦州是著名的“中国大牡蛎之乡”。目前,全市浅海滩涂养殖和深水鹤养牡蛎14万多亩,可供开发养殖的滩涂130多万亩。中国有3万多渔民养大牡蛎。这些大牡蛎非常肥,有三岁的手掌那么大。
于凡去了解了一些情况。这些大牡蛎从十五元一个到十元四个不等,而且都是十五元一个的大牡蛎,比手掌还大,而像这样的三个大牡蛎,十块钱一个,在终端市场会卖到十块钱左右。当地朋友说牡蛎营养非常丰富,它含有18种氨基酸、糖原、B族维生素、牛磺酸、钙、磷、铁、锌等营养成分。经常吃可以提高身体免疫力,牡蛎中含有的牛磺酸可以降低血脂和血压。
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