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中国有哪些好吃的食物？中国各地的美食{如湘菜，2。高雄:炸文蛤是高雄的特产，是贝类的一种，阜宁大饼，又名戴宇饼，产于中国散文之乡江苏省盐城市阜宁县，蛋糕片洁白如雪，柔软如云，可以卷起来，打开烧(用火点燃)，甜润柔软，营养丰富，老少皆宜。制作要点:1，混合蛤蜊材料时，向一个方向搅拌；2.油煎时，用小火慢慢煎，中间不断翻动。

100名小吃1。台北:鸳鸯火锅很多香港艺人都为之疯狂。据说郭富城打包了火锅料，临走时又享用了一遍。火锅最重要的是汤底。有多少家店就有多少种汤底，但是没有人知道汤底的材料和制作方法。喜欢吃川菜，火锅的辣度是分等级的，鸳鸯火锅一半辣一半不辣，可以选择。与其他火锅不同的是，材料中少不了鸭血，还有豆腐、牛肚、牛杂、鸡肉等。

2.高雄:炸牡蛎是高雄的特产，属于贝类的一种。先用线粉搅拌幼虫，然后把鸡蛋打散，放在油里炸，让鸡蛋裹着幼虫，像鸡蛋饼一样。3.台南:台南特产，炸鳗鱼。调味品是糖、盐、九王。虽然是油炸的，但鱼仍然很好吃，略带甜味。4.香港:烧腊烧腊包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧和一些卤菜。一般都是用秘制酱料腌制一段时间，然后在炉中烘烤。烧鹅和乳猪的皮脆而肥，味道微甜像广东人。

文蛤饼，由500克干净的蛤壳、150克熟菱角、100克瘦猪肉和100克熟肥猪肉、1个鸡蛋、50克湿淀粉、25克姜末和葱花、150克精粉、20克料酒和10克精盐制成。制作方法:1。将蚌壳放入竹篮中，在水中朝一个方向搅拌，洗净沉淀物，过滤水，用刀剁碎，放入盆中。将猪瘦肉和熟肥肉一起剁碎，用小刀将菱角捣碎，然后一起放入蛤肉盆中，加入10克姜末、葱花、精盐和料酒，打入鸡蛋，然后加入湿淀粉和面粉，制成蛤蜊饼。

制作要点:1。混合蛤蜊材料时，向一个方向搅拌；2.油煎时，用小火慢慢煎，中间不断翻动，阜宁大饼，又名戴宇饼，产于中国散文之乡江苏省盐城市阜宁县。蛋糕片洁白如雪，柔软如云，可以卷起来，打开烧(用火点燃)，甜润柔软，营养丰富，老少皆宜。主要由糯米粉精制而成。