粤菜在国际上什么地位

粤菜烹调精美，色香味俱全。粤菜不仅做菜精致，还注重食材的营养搭配。粤菜是所有菜系中最高水准的菜系。因为粤菜比较清淡好吃。粤菜的做法是最大程度的保留了菜品的美味，也就是食材的原味。粤菜不仅品种多样，好吃好喝，而且很美。玄冥，位于芝加哥唐人街，是一家中餐馆，主营粤菜。古色古香的中式装修和一流的服务使其成为深受芝加哥人喜爱的中餐厅。

玄冥在当地还是很有名气的。它位于中国的城市。是中餐厅，还是很棒的。餐厅的装修风格很好，里面的服务也很棒。有许多种美味的食物。走了很远才到这里，看到中国人真的很亲切。在这里，中餐不能称之为正宗的中餐，但是和那些近乎恶心的西餐相比，我们还是觉得好吃，牛逼！芝加哥最有名的奶茶店真的名不虚传，下午打折还是挺划算的。感觉比我在广州吃的好多都好吃，不过价格还是可以接受的。

4 粤菜:即由广府、客家、潮汕风味组成的广东菜菜，中国大部分地区都有粤菜博物馆。在国内外影响很大。不仅在香港澳门，在其他国家，大部分中餐馆都是粤菜。粤菜是中国第二大民间美食，地位仅次于川菜。在国外，它是中国的代表美食。粤菜以广府风味为代表。(1)广府风味:以广州菜为代表，融合了南海、番禺、东莞、顺德、中山等地方风味的特点，主要流行于广东中西部、香港、澳门和广西东部。

而且随季节的变化而变化，夏秋两季轻，冬春两季重。食物口感清、鲜、嫩、爽、滑、香；调料有酸、甜、苦、辣、咸；这就是所谓的五味六味。有“食在广州”的美誉。代表品种有:龙虎斗、水煮虾、烤乳猪、芋头扣肉、黄浦炒鸡蛋、红烧米虫、狗肉煲、五彩炒蛇丝等。(2)客家风味:又称东江风味，以徽菜为代表。流行于广东、江西、福建客家地区。

中国烹饪跻身世界三大烹饪王国，有非常高的地位。比如在日本，中餐是仅次于法国菜和土耳其菜的第三大美食，在意大利，中餐是仅次于法国菜和意大利菜的第三大美食。一般来说，外国人吃中餐的频率远远低于日本菜、印度菜和泰国菜，在申请非物质文化遗产上，连韩国泡菜都可以入选，而中国的饮食文化博大精深，八大菜系更是数不胜数，分别是鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、江苏菜、浙菜、湘菜、徽菜，哪一种菜系可以参选是个难题。